马车转向西行，不多时，便闻到空气中飘来浓郁的酒香。越靠近西市，那香气越发醇厚，夹杂着粮食发酵特有的甜润气息。

兰香酒坊在西市东南角，占地颇广。还未到门口，便见一派繁忙景象：酒坊大门外，停着十几辆装货的马车，有牛车也有驴车，车夫们三五成群聚在树荫下闲聊等待；

坊内，伙计们推着独轮车进进出出，车上堆满了一坛坛封着红泥的酒；装车的汉子喊着号子，将酒坛小心地搬上马车，用稻草仔细垫好、捆牢。

而酒坊临街的铺面，更是排起了长队。男女老少皆有，或挎着篮子，或提着陶罐，眼巴巴等着打酒。铺面里，四五个伙计忙得脚不沾地，打酒、收钱、找零，动作麻利，脸上却都带着笑——生意好，东家给的赏钱也多。

“让一让！让一让！东家来了！”李奉先翻身下马，在前开道。

排队的人群中有人认出我，顿时一阵骚动。

“是李大夫！”

“李大夫亲自来酒坊了！”

“李大夫，您那‘兰香醉’啥时候能多酿些？我家老爷天天催我来买，可回回都卖光了！”

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“李大夫行行好，给我留两坛吧！我娘过寿，就念着这一口呢！”

我笑着朝众人拱手：“多谢各位乡亲捧场！酒坊正在加紧赶工，定让大伙儿都能喝上！姚师傅！姚师傅在吗？”

“在呢在呢！”一个洪亮的声音从坊内传来，接着，一个系着围裙、袖子撸到肘部、满面红光的老者快步迎了出来，正是酒坊总负责人姚师傅。他手上还沾着酒曲，身上酒气扑鼻，却精神矍铄，两眼放光。

“东家！您怎么亲自来了？快里面请！里面请！”姚师傅一边用围裙擦手，一边引着我往坊内走，“这外面乱糟糟的，别冲撞了您！”

“无妨，热闹才好，热闹说明生意好。”我笑着随他往里走。

酒坊内更是热火朝天。巨大的蒸锅冒着腾腾白气，酒香浓得化不开；光着膀子的壮汉们喊着号子，用木锨翻动着发酵中的酒醅；

另一侧，蒸馏的器具“咕嘟咕嘟”响着，清亮的酒液顺着竹管缓缓流入陶坛；还有女工在仔细地清洗酒具、封坛、贴红纸标签……

一切井井有条，忙而不乱。

“东家您看，这第三批‘兰香醉’刚出甑，正接酒呢！”姚师傅指着那蒸馏设备，满脸自豪，“按您的方子，用了江南的上好糯米，加上咱关中特有的酒曲，发酵足时，蒸出来的酒，又醇又香，回味绵长！您闻闻这味儿！”

我凑近那接酒的陶坛，一股浓郁的酒香直冲鼻腔，带着粮食的甘甜和一丝不易察觉的花果香气，确实醉人。

这“兰香醉”是我结合后世蒸馏技术改良的唐代酿酒法，度数比寻常浊酒高，口感却更清冽，一经推出，立刻风靡长安，供不应求。

“好酒！”我赞道，“姚师傅辛苦了。”

“不辛苦不辛苦！”姚师傅笑得见牙不见眼，“能酿出这样的好酒，是咱手艺人的福分！东家您不知道，现在咱们兰香酒坊的酒，不光长安城里抢，外地来的客商也盯着要！您看外面那些马车，有往范阳去的，有往太原去的，最远的还有要去盐州的！咱们的酒，快赶上贡品了！”

“贡品不贡品的，不重要。”我摆摆手，“关键是要让老百姓喝得起、喝得好。价不能定太高，薄利多销，细水长流。”